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加快农业科技发展,助推全域旅游 ——全新农业品牌“金湖水漾年华”

来源:《中外农业概览》杂志总第494期    时间:2020-08-12

加快农业科技发展,助推全域旅游

——全新农业品牌“金湖水漾年华”

 

李建云 /北京中农富通园艺有限公司

 

“尧帝故里”“中国荷都”无疑是江苏省淮安市金湖县最闪亮的名片。2019年,金湖县旅游管理发展中心围绕国家全域旅游示范区要求,主动宣传旅游,着力提升旅游目的地品质与游客满意度,并在全市率先获评首批省全域旅游示范区。说起金湖的旅游,荷花荡是必选项。金湖全域旅游,打出“荷”品牌、“荷”文化,都发端于荷花荡。经过近20年的市场培育,夏天去金湖看荷花,成为越来越多游客的选择,数据显示,荷花荡一天最高峰的接待游客近2万人次。但是,从另一个角度而言,仅仅是“夏天”来金湖旅游,也成为金湖旅游的“短板”。如何拉长金湖旅游的接待时间,成为金湖最需要解决的问题。

金湖水漾年华项目围绕水主题,打造以水产相关产业为基础,水科技为支撑,水文化为纽带,水主题狂欢游乐为载体的综合性农业项目。它的建设不仅一改过去荷花荡景区“半年闲”的缺陷,还增加了该景区精致农业旅游观光产业。那么金湖水漾年华的诞生和发展如何?本文将带你一探究竟。

 

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1“水漾年华”的诞生

要说“水漾年华”,就需要从农业嘉年华说起。农业嘉年华是以狂欢活动作为载体的一种农业休闲体验模式。 农业嘉年华的表现形式以吃、喝、玩、乐、娱、购、体验等内容为要素,以创意的手段包装,以人们喜闻乐见的方式呈现,以充满“农”味的素材为特色,打造一个融新、融美、融经济和社会效益于一体的富有内涵的农业盛会,达到“农耕天下,欢乐大家”的目的。作为高度聚集人气项目,通过实地运作经验和创新活动运营模式,不断与地方三农需求相结合,建立沟通农民生产和市民消费的桥梁。实践证明展开农业嘉年华项目对拉动区域经济发展,兴旺地方农业具有强大推动作用。

农业嘉年华根据农业产业为主题进行创意设计,形成了每个场馆各具特色又相互支撑,并与当地农业主导产业或特色产业紧密联系的设计体系。2015年,中农天陆公司在辽宁辽阳农业嘉年华项目中独创性推出以水为特色的农业主题场馆——清水田园馆,吸足了游客的眼球。2016年,中农天陆公司在河北南和农业嘉年华项目再次全新打造了以水为主题的同舟共冀馆,开园后大获成功,成为整个南和农业嘉年华中最受欢迎的主题场馆之一。

借助鼓励水利风景区与现代多功能农业相结合的国家政策,基于农业和水利之间紧密联系和农业嘉年华水主题农业场馆的成功尝试,中国农业大学张天柱教授于2016年独创性提出了“水漾年华”概念,并由中农天陆公司全面打造独立品牌项目,旨在结合水资源和环境独特区域于农业基础上进一步体现水特色,丰富农业嘉年华理论体系,为促进我国现代休闲农业发展再树立一面新旗帜。

“水漾年华”强调的是以“水”为特色的现代休闲农业形式,它以农业为基础,以水科技为核心,可独立打造农业发展中水资源、水生态、水环境、水科技、水景观、水文化、水工程、水经济的最全面的集中展示平台。对周边地区农业产业升级、休闲农业创新、节水灌溉、水产养殖、水资源保护等具有引领、示范和推动作用。

2“水漾年华”的特色

2. 1 高新水产养殖技术应用与推广基地

由于我国传统水产养殖普遍存在技术性问题短板,如养殖尾水直接排放,不管不顾养殖方式养殖容量,过度追求高密度,动保产品使用不规范,种业发展质量不高等,当前水产养殖业转型升级绿色发展任务更加艰巨和紧迫。而水漾年华正是通过自身辐射示范功能,促使农民自发地学习、仿效和吸纳先进技术,达到技术的推广应用。比如中农天陆微纳米公司引进 ATP 水产养殖模式,通过 22 项先进技术(水质检测技术、微滤技术、砂滤技术、气浮技术、沉淀技术、机械搅拌曝气技术、微纳米气泡曝气技术、紫外线消毒技术、臭氧消毒技术、吸附技术、反渗透技术、絮凝技术、离子交换技术、PH 调节技术、蛋白质分离技术、光合细菌、复合微生物制剂、生物膜、水生植物、水质监测技术、农业+互联网技术)支撑,实现占地 150 亩的产业园区,每产 1 吨鱼用水 3 立方米,市场 365 天,天天生产鲜鱼,通过应用现代农业技术与水科技相结合,注重提高水资源利用效率,从而取得较好的经济社会效益,助力兴旺水产养殖产业。

 

2.2高效无土种植技术应用与推广基地

目前国内无土栽培的产量在 52kg/m2 左右,离发达国家还有一定距离,水漾年华项目通过引进国外无土栽培高效生产技术如营养液配方技术、营养液配制技术、营养液增氧技术、营养液消毒技术、营养液 EC 监测与调控技术、营养液 PH监测与调控技术、水质检测技术、反渗透技术、水质监测技术、病虫害防治技术、生物防治技术、农业+互联网技术等,朝着荷兰指标(番茄产量达 85kg/m2 以上)进发。

传统土施肥料的利用率在 30%左右,水漾年华项目注重水肥一体化技术、增氧灌溉技术、配方液体肥施肥技术、精准灌溉技术、灌溉首部水处理技术、设施栽培防堵自动灌溉技术、微喷灌技术、地下滴灌技术、膜下滴灌技术、痕量灌溉技术、农业+互联网技术等合理利用,使氮肥钾肥利用率可提高 60%以上,磷肥利用率提高 40%-50%;节水 40%以上,节肥 20%以上,助力水培蔬菜产业的发展。

 

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2.3注重生态环境保护,体现经济、社会、生态三效合一

水漾年华项目的建设不仅促进我国水产及水培农业高新技术发展,推动农业产业结构的调整,缓解富余劳动力就业问题,增加农民收入,而且针对水资源紧缺、生态环境污染、河道治理、湿地净化等技术难题,利用高科技手段(生态湿地技术、生态浮岛技术、生态护坡防护技术、浮岛式生物处理系统、河道综合治理技术、高效气浮水处理技术、微纳米气泡曝气技术、微纳米臭氧气泡高级氧化技术、水生态综合治理船、两栖清淤船、微生物菌剂河道治理技术),达到对项目地生态环境的保护与价值提升的目的。

2.4注重水生态及节水生活科普

水漾年华项目的创建不仅对大众进行水生态科普,提高大众保护水资源意识,并且通过展示生活饮用水净化技术、超纯水净化技术、饮用水消毒技术、氧卫士清洗农残技术、微纳米气泡清洗农残等技术,对生活节水及用水健康方面也有教育意义,真正提升项目区及其辐射区域用水质量。

3金湖水漾年华的建设背景

生态文明建设背景下,苏北提出生态优先发展的定位,大力发展生态经济和特色产业,同时期,我国水资源、水生态、水产业却面临着严峻的发展形势和挑战,水资源枯竭、浪费,湖泊水体富营养化、传统渔业产业粗放发展问题严重突出,急需寻求解决之策。江苏作为水资源大省,金湖作为水资源大县,金湖水体面积占总体县域面积的 1/3,水与金湖经济、生态、社会、民生发展息息相关,金湖应该提前保护好水生态,保护好自己的发展优势。同时,我国对生态的发展也提出了新的更高的严格要求,出台了一系列相关政策文件。习近平总书记提出要像对待生命一样对待生态环境,加快生态文明建设,2018 年底全面实施河长湖长制,落实限养、禁养保护政策,推动产业绿色转型发展,倡导水产健康养殖示范。新的政策导向对传统的发展方式带来挑战同时也带来了新的发展机遇,金湖水漾年华项目在此背景下当先行先试,引领产业、经济向生态高质量转型发展。

在区域发展层面,无论南京都市圈城乡居民品质生活、健康生活,高质量旅游消费的需求,还是金湖区域水产等产业升级转型需要,以及金湖全域旅游重点项目建设,特别是荷花荡景区全时旅游、淡旺季平衡的发展都需要一个集农业科技、产业、文化、旅游,多功能综合一体的项目作为支撑。

 

 

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4金湖水漾年华建设意义

4.1助推金湖全域旅游全面快速发展

金湖已有 4A 景区荷花荡、3A 景区尧帝古城、2A 级景区 6 家,全国农业旅游示范点 2 家,省级乡村旅游点 4 家。2017 年全县旅游接待人数达到 200 万人次,旅游人数和收入均呈二位数快速增长,发展势头迅猛。但金湖旅游仍处于粗放式发展阶段,旅游业在国民经济和社会发展中的贡献度仍然不高,存在产品有效供给不足、产业共融乏力、旅游氛围营造不足、管理保障短板等问题,农业产业与旅游融合发展程度仍需进一步提升。如何促进农业产业与旅游融合发展,创造更大收益,也是全域旅游背景下,金湖水漾年华需要解决的重要问题。

金湖水漾年华项目整体布局“四区九园”。室外景观节点包括:景区入口、爱莲广场、萌宠乐园、藕心向赏等。主题场馆为:荷风化雨馆、匪艺嘉蔬馆、水衍农耕馆、淮畔渔歌馆、水意尧乡馆、育苗工厂、园艺Mart、湖上渔家、探索顿甘纳、科研中心。通过特色鲜明主题场馆的建设,多样化植物种植技术和新奇特品种选择,使得场馆景观不再受环境条件约束,随着四季变化呈现出不同的形态,形成自然和谐的植物景观;通过构筑物、雕塑、植物、地形和水景等景观元素,创造新颖的具有视觉冲击力的精致农业景观;契合金湖当地的文化特色及民俗艺术,立足本土荷文化的深入,融入饮食文化、民俗、文学艺术等,营造独具韵味的景观意境,使场馆内容更加形象生动。

 

金湖水漾年华导览图.jpg

 

金湖水漾年华项目由中农富通运营管理,中农富通凭借多年来的项目规划建设运营经验,分析当地旅游特征,强调农业产业与人之间的互动与融合,基于农业,为人服务,功能完备,全方位展示农业产业与生活的息息相关,设置了形式多样互动活动、科普教育和专项培训。

金湖水漾年华的建设有效弥补荷花荡景区全时旅游的问题,并借此与水上森林公园、尧文化产业园形成良性互动,共同弥补金湖全域旅游淡旺季平衡发展的问题,助推金湖全域旅游全面快速发展。

 

4.2助推金湖农业产业蓬勃发展

近年来,金湖充分发挥农业资源、农业品牌的比较优势,通过规划引领、政策扶持、技术支撑、载体建设等路径,加快推进“4+1”现代农业产业发展,全县优质稻米、规模畜禽、生态水产、高效园艺(休闲农业)和农村电子商务发展成效显著。现拥有无公害农产品、有机食品、绿色食品品牌 380 个、农业“三品”生产面积占比全省第一。全县粮食复种面积 110 万亩,粮食总产近 12亿斤,是全国粮食生产先进县,全国杂交稻制种大县。优质稻米播种面积 50 万亩,占比 95%。生态水产养殖面积 17.3 万亩,虾蟹特种养殖占比达到 85%,稻虾综合种养面积达 2 万多亩。新开展河豚、鳕鱼、鲈鱼养殖,试养面积超过 100亩,初步取得成功。在农村电子商务方面,全县农产品电商达 1000 多家,电子商务交易总额达 40 亿元,其中农产品网络零售额 5.5 亿元,被省商务厅授予“农村电子商务示范县”。全县农业产业正朝着生态化、多元化、科技化、标准化,一二三产融合的方向发展。金湖水漾年华项目基于区域产业的发展现状,紧跟市场需求,瞄准现代农业产业发展方向,通过汇集全国高新农业科技,创新发展模式,创新农业经营方式,加快提升金湖农业综合生产能力,促进一二三产业融合发展,带动金湖水产等优势产业提质增效。

金湖水漾年华里的农业奥特莱斯以品牌培育为手段,以技术创新为支撑,集聚资源要素,融合现代金融、电子商务、大数据、区块链等技术手段,打造高效优质农产品和绿色农业生产投入品产销对接平台以及专业的农业社会化服务平台。农业奥特莱斯的建设有效延长产业链、提升价值链、完善利益链、保障供应链,促进当地农业产业的可持续发展。

 

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金湖水漾年华里“水意尧乡”馆与“淮畔渔歌”馆由北京中农天陆微纳米气泡水科技有限公司(简称“中农天陆”)设计建设。中农天陆隶属于中农富通,以中国农业大学、中国科学院、中国农业科学院等科研院所的技术和智力为依托,拥有400多位知名专家和一批实践经验丰富的专业技术人才。目前已获得60余项知识产权, 3项科学技术成果证书,4项北京市新技术新产品服务证书。在建设水漾年华水场馆他们充分发挥自身优势,专业分析当地水产业现状,以金湖特色农业——水产、荷为载体,运用农业高新栽培技术和管理模式,进行绿色化、标准化、精品生产。场馆里展示了循环水养殖、鱼菜共生、农业水处理技术、创意水景观、水科互动休闲、农业精准灌溉等100余种水科技, 100余种水生植物和100余种水生动物。中农天陆未来还将持续推进水科技的研发和应用,努力推进对院校科研成果转化为生产力,并将金湖水漾年华作为试验推广基地,助推金湖水产业蓬勃发展。